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白酒泡猕猴桃保质期(qī)能有几年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴(hóu)桃的(de)保(bǎo)质期(qī)约为(wèi)2年(nián)。

　　不过其保(bǎo)质期要参(cān)考酿造(zào)工艺和(hé)环境，以及(jí)保存状况等因素，但凡其(qí)中的一个因素出现问(wèn)题，保质(zhì)期有可能(néng)缩短。

　　所(suǒ)以猕(mí)猴桃(táo)酒要尽早喝。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)富含维生素、氨(ān)基酸、多酚、胡萝卜素(sù)和微量元素。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒的一(yī)种，色泽明亮透明，黄绿(lǜ)色，果(guǒ)香浓(nóng)郁，入(rù)口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其凶猛的意思是什么 凶猛的近义词营养成分和(hé)功(gōng)效都(dōu)远高于(yú)现在的(de)葡萄酒，只是人们接受(shòu)葡(pú)萄酒的历史(shǐ)更长而(ér)已。

　　猕猴桃酒色泽晶(jīng)亮透明(míng)，微(wēi)黄带绿色，气味带有浓郁的果(guǒ)香，入口醇厚(hòu)、爽(shuǎng)口。

　　采用优质野生(shēng)鲜果，再加人工精心挑选—清洗—破(pò)碎—微生(shēng)物(wù)发(fā)酵(jiào)—榨汁—提(tí)纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产(chǎn)过程(chéng)绝不添加任何(hé)工业制(zhì)剂和色素，是真(zhēn)正(zhèng)意(yì)义上的纯天然酒品，既保存了猕猴桃鲜果的果香，又延续了(le)猕猴桃的营养(yǎng)，口感纯正，酒色(sè)琥(hǔ)珀，果香四(sì)溢，品质上(shàng)乘(chéng)。

猕(mí)猴桃酒能存放多(duō)久时间？

　　猕猴桃酒存放(fàng)时(shí)间一般在两年左(zuǒ)右，不过是要(yào)根(gēn)据不同的酿(niàng)造工艺(yì)和(hé)环(huán)境(jìng)来(lái)进行决定的，对(duì)于一些有细菌侵入(rù)的猕猴桃(táo)酒(jiǔ)，我们在喝的时候会(huì)感觉到(dào)十(shí)分酸，而(ér)且有(yǒu)异味的(de)存在，这样的猕猴桃是变质(zhì)的危险(xiǎn)，所(suǒ)以，它与白酒的(de)保存方(fāng)法和保存(cún)日期完全不同的，我们一定要(yào)进行(xíng)鉴别，自酿的猕猴桃酒(jiǔ)在进行(xíng)酿制时一定(dìng)要经(jīng)过消(xiāo)毒处理，这样才(cái)能够(gòu)延长它的保(bǎo)质期。

自(zì)制猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间是(shì)越久越(yuè)好，时间越久，酒味(wèi)也就越浓。

　　不过注(zhù)意要(yào)加一些糖哦。

　　加(jiā)糖了之(zhī)后(hòu)能(néng)够(gòu)使得猕猴桃酒在发酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般(bān)猕猴桃和糖的比例(lì)是10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤(jīn)糖，白糖(táng)，冰糖都可以。

　　酿制(zhì)猕(mí)猴桃酒的时候，可以(yǐ)适当加一些酵母，虽(suī)然说猕猴(hóu)桃本身含有酵母菌，但是含量比较少(shǎo)，加一些酵(jiào)母菌可以发(fā)酵得更(gèng)快一些。

　　猕猴桃酒在(zài)发酵的过程中要注(zhù)意与空气隔(gé)绝，否则容易变质。

　　但要注意盛(shèng)装猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)的容(róng)器最(zuì)好有(yǒu)一(yī)个(gè)排气口，避免发酵过程中产生(shēng)大量的气体，导致(zhì)罐内压(yā)力(lì)过(guò)大而(ér)爆缸。

　　放置猕猴桃酒(jiǔ)的(de)地方最(zuì)好(hǎo)是(shì)阴凉干燥处(chù)，不能阳光直(zhí)射(shè)，否则会造成发(fā)酵不均(jūn)或产(chǎn)生霉菌。

　　一(yī)般情况下，发(fā)酵7-15天，猕猴桃基本都化成(chéng)水汤，有很浓的酒香，基本没有气泡产(chǎn)生，用筷(kuài)子攒(zǎn)点尝一下(xià)微甜或甜味比较淡（糖凶猛的意思是什么 凶猛的近义词分都(dōu)转化(huà)为酒份了(le)），这时就要注意将酒渣(zhā)分离出来，剩下的酒(jiǔ)继续(xù)发酵，至少10-20天的时(shí)间。

　　盛(shèng)装猕(mí)猴桃酒的(de)容器，最好是用玻璃或者陶瓷材质的(de)，容量(liàng)不需要太大(dà)，刚好能(néng)够酿制的猕(mí)猴(hóu)桃(táo)量刚好(hǎo)能达(dá)到(dào)罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容(róng)器事先一定(dìng)要清洗感觉(jué)并消毒，倒置晾干后才可使用(yòng)。

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